CÓMO PASAR POR LA NAVIDAD Y NO FRACASAR EN TU DIETA

¿CÓMO VAS A AFRONTAR LA NAVIDAD PARA NO GANAR PESO?

Me han pedido que escriba un post sobre este tema que tanto preocupa a las mujeres.  El número que verán en su báscula después de las fiestas navideñas es como el coco, como el hombre del saco o como Freddy Krueger en la peor película de terror.

Todos asumimos que el peso aumentará en estas fechas porque sumamos ingestas extras de comida (en cuanto a cantidad y en cuanto a calorías) y encima los gimnasios se vacían, las rutinas quedan apoltronadas en el sofá y nuestro gasto energético también disminuye. Consecuencia fatal??? Suele serlo.

Pero se puede salir airoso de estas semanas. Ahí van unos tips:

-          1) Las dos semanas previas a la Navidad suelo “endurecer” las dietas de mis pacientes para poder acabar con un saldo “ZERO” al finalizar el año.

-          2) Incorporo desayunos a base de proteínas y grasas y disminuyo la ingesta de hidratos. Por ejemplo, un huevo duro con guacamole o una tortilla de atún. No olvidéis regarlo con infusiones como el té verde, boldo, alcachofera…

-          3)  Propongo platos principales con 2/3 partes de verduras de temporada

-          4) Hago aumentar la toma de infusiones depurativas y drenantes, doy consejos, recetas y pautas a tener en cuenta esos días festivos

-          5) Las noches se cierran con cremas de verduras y una proteína suave (pescado blanco, sepia, huevo…)

  

-          Y acompaño estas rutina con los elixires de belleza… 1, el de la mañana, un buen vaso de agua con zumo de limón para romper el ayuno. 2, el de la noche, antes de cenar, un caldo de verduras depurativo (apio, cebolla, col, puerro, alga wakame, perejil…). ALCALINIZO mi organismo y lo DEPURO. Seguro que no será tan duro levantar tu body el día 25 cuando se acabe la comilona.

Pero quizás ya te encuentras con las fiestas encima… horror!!!! Laura... y ahora qué?????? Que no cunda el pánico… también tengo propuestas de urgencia ;-)

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        1)Los días que las comidas extras son de mediodía como la comida de Navidad o Año Nuevo, empieza en día con el “elixir number 1” (agua y zumo de limón) y toma como desayuno fruta (piña, papaya que te ayudarán a digerir mejor en la mesa o frutas del bosque – pequeños tesoros antioxidantes -, mandarinas u otras frutas de temporada. También puedes optar por un batido verde de manzana+apio+lechuga+agua de coco. O incluir un AYUNO INTERMITENTE de 16 horas (en el que puedes tomar agua, infusiones y caldos vegetales).

-        2)  Por la noche bastará con un caldito, una cremita de verduras y poca cosa más.

-         3) Bebe agua, toma infusiones…

Y os invito a ser embajador@s del buen peso, de la buena salud y cread vuestra propia cruzada en toda mesa en la que os sentéis. Tanto os toque cocinar y ser anfitriones como os toque la suerte de ser invitados (el anfitrión os agradecerá que participéis en el menú y tú te aseguras poder seguir con “tu plan”)… tanto en un papel como en otro que os parece si:

-          Ponéis siempre una ensalada exótica en la mesa como entrante?? O una crema de alcachofas con virutas de ibérico?? O salimos de los canelones de toda la vida y sorprendemos con unos canelones de calabacín rellenos de salud???

-          Y si en los aperitivos dais prioridad a las conservas (mejor en vidrio) como mejillones, berberechos, sepia a la plancha cortadita, cecina, queso, jamón, aceitunas… y no pongáis tanta patata frita ni pan ni tostaditas.. Creatividad… Mi último invento… Tuve q hacer unos canapés con anchoa… en vez de usar tostaditas usé como base un buen queso curado!!! MISIÓN REDUCIR PRESENCIA DE HARINAS, ESOS HIDRATOS DE CARBONO Q ACABAN DESPOSITÁNDOSE EN NUESTRAS POSADERAS!

-          Y si buscáis en internet recetas de dulces sin azúcar (LALA KITCHEN, VAYAMOS AL GRANO os pueden ayudar)?????

-          Y qué os parece si en las sobremesas servís un buen té de especias para “bajar”, en vez del licor? O ponéis más frutos secos, fruta seca, chocolate negro (mín 70%) y menos turrón?? POR ESTE BLOG ENCONTRARÉISRECETAS DE BOLITAS ENERGÉTICAS
. Juro por mi sobrina que siempre triunfo con ellas!!!!!!!!!!!!!

-          Y ya para rematar y acabar, vamos a levantarnos de la mesa y vamos a darnos una vuelta por uno de los tantos mercados y ferias de Navidad que se hacen cerquita de allí donde estés.

Espero haberos dado ideas y espero que os den resultado.

Sin embargo, muchas veces, se aumente o no de peso, suele ser una época en que los excesos se pueden pagar porque no damos abasto a depurarlos. 

Nuestro pobre hígado filtrará algo más de alcohol y grasa de lo normal, nuestro páncreas va a mil con los azúcares, se acidifica nuestro organismo… 

Así que pasado Reyes siempre es una buena época para hacer un buen DETOX y volver a cargar pilas… Más que el peso que se pueda coger en Navidad… pesa más la falta de ligereza, de claridad mental… nos sentimos pesados, agotados… Si te sientes así el año que viene, podemos iniciar un PLAN DETOX POST NAVIDAD!!! Aquí estaré!!

Mientras tanto… FELIZ NAVIDAD y FELIZ 2017!!!!!!